儿童可以吃虫草花吗？
一、儿童是否可以吃虫草花，需分情况对待 1岁以内的宝宝，不建议吃任何食物之外的“保健品”； 1岁以上宝宝可以食用，但要严格控制量，且仅能食用鲜虫草或干虫草泡水。 为什么这样说呢？ 因为不管是冬虫夏草还是虫草花，其营养物质的主要存在形式是蛋白质和核酸，而这两类物质的消化吸收都需要消化道里有着充足的蛋白酶（各种蛋白酶之间的分工很复杂，在此不予赘述）参与才能被分解利用。 但是，0-6个月宝宝的胃肠道发育尚不完全，消化道里的蛋白酶数量较少，活性也较弱，很难充分分解利用摄入的蛋白质； 而6月以上的宝宝虽然胃肠功能逐渐完善，但是肠道微生物体系并未建立完全，此时摄入的蛋白质如果得不到足够的分解，就有可能会发酵腐败，产生有害物质。 所以建议1岁以下的宝宝都不要进食任何形式的“保健品”，包括此题的虫草花在内！
二、如何给宝宝吃虫草花？ 有条件的家庭，最好在专业医生的指导下进行食疗。 不建议自己随便拿网上一些不具体针对个人体质的食疗方给娃吃。 在保证不过敏的前提下（可先少量服用，观察3天，若宝宝没有过敏反应再逐步加量），可以给1岁以上的宝宝适量食用。 但需要注意的是，由于冬虫夏草和虫草花的营养素主要存在形式是蛋白质和核酸，因此给宝宝吃的鲜虫草或者干虫草都应当提前温水浸泡至少2小时，使其充分吸水膨胀后再给宝宝食用。