桂花晒干有什么作用？
可以泡茶，也可以泡酒或做成桂花糕、桂花藕粉等，味道都很不错的。 晒干的桂花，香味比较浓，喜欢香味浓郁一点的可以选择这样的做法。 把干桂花放到茶壶里，冲入开水浸泡，就是一杯香醇味美的桂花茶了。如果不喜欢浓茶，可以让茶水稍微放凉一些再喝。我最喜欢的就是拿刚摘下来的桂花，用盐水浸泡之后再冲洗干净，然后和红茶一起冲泡，这样冲出来的桂花茶，香味特别的浓郁~
除了可以直接泡水饮用之外，还可以把茶叶换成红糖和蜂蜜来泡，这样泡出来的茶汤就会变成好看的橙色了。不过个人还是最推荐绿茶或者红茶来泡，口味会更佳哦！ 除了直接冲泡喝，你也可以把干桂花加入到米酒里面去一起泡着喝。这样做出来的桂花酒口感会更佳，而且酒精浓度会相对低一些，很适合那些不能喝酒或者不喜欢喝酒的人来喝。如果你想要让做好的桂花酒更香一点的话，可以在上面铺上一层冰糖，然后用保鲜膜封住瓶口，这样冰糖在发酵的过程中会慢慢融化，可以让桂花酒更加香甜。
当然，除了做饮料之外，你也能把桂花用来做甜品，比如桂花藕粉、桂花芋圆、桂花糯米藕等等，做法都非常简单易学，喜欢的朋友不妨试试看！