成都狮子楼在哪?

陈小丫陈小丫最佳答案最佳答案

我天真的以为,以我对武侯区以及川大附近地形的了解程度 这么多人找不到一个火锅店,简直是不可能的事情 但是,我还是太年轻了 原来,问这个问题的人不是只有我一个傻乎乎的傻帽儿啊 连火锅都找不到了…… 为了拯救你们脆弱的心灵,本仙女决定亲自下厨给你们煮一碗火锅面! 需要准备的材料很简单 小葱三根、青菜一把、盐一勺、食用油适量、挂面一把、鸡蛋一枚 步骤一、烧水 步骤二、煮面 (其实应该先把面放下去让面煮熟了再放其他东西的,但我这次不知道为什么把面先放了鸡蛋然后才放水,反正最后也熟了,所以这个方法也是可靠的啦~)

步骤三、打蛋花 这里有个小技巧哦~打蛋花的时候不要一次性全部倒进去,否则容易结块。正确的打法是一点一点倒入水中,边倒边搅拌。这样打的蛋花比较均匀。 至于为什么要打蛋花而不直接搅散鸡蛋?因为我想让鸡蛋更有形状一点,如果完全搅成蛋液,很容易就变成一锅糊状物了…

步骤四、加水 加冷水!如果加开水的话会破坏蛋花的形状。 同时,一定要一边加水一边搅拌,否则会沉淀。 水量没有固定要求,我大概是加了小半碗吧,感觉挺多的了。 但切记勿倒太多水!不然会变成一碗“清水”。重点就是这锅汤不能太淡不能过清!

步骤五、放调料 最后一步才是放盐和其他佐料! 记得一定要等水开了再放佐料!

一碗美味的火锅面就出来啦~是不是非常简单呢? 为了有更棒的吃火锅的感受,我还额外准备了香油和蒜泥,大家吃的时候可以按个人口味加喔~ 我也不知道这碗火锅面能不能真正达到火锅店里的水准……但毕竟也是我的一番心意了~

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