桑叶有什么作用和功效？
1.降三高 经科学实验证明，桑叶中的多糖、黄酮等物质可以阻断或清除血栓形成，降低血管阻力，增强心肌收缩力，还可以升高肾上腺素的含量进而达到扩张冠脉血管，增加冠脉血流量的功效。这对于高血压、高血糖和高血脂等疾病有显著的改善效果。
2.美白肌肤 桑叶中含有植物蛋白、维生素以及微量元素等营养物质，这些物质都能够有效地去除皮肤表面的自由基，因此能够滋润和修复受损的肌肤，还能够减少色素沉着，有淡化色斑的作用，从而起到改善容颜，美容养颜的效果。
3.清肝明目 由于桑叶中富含胡萝卜素，因此能够直接到达人体的肝脏部位，保护肝功能，另外，还能有效缓解眼睛的干涩、肿胀等症状，对于肝火旺盛引起的耳鸣也有很好的疗效，所以经常用桑叶泡水代茶喝对身体的益处很多。
4.增强免疫力 对于体质虚弱，抗病能力差的人群可以通过口服或者是外用桑叶来提升免疫功能，其中含有的多糖、氨基酸以及多酚类等物质都是可以直接作用于免疫系统，起到增强免疫能力，抵抗病毒入侵的作用。
5.延缓衰老 随着人体逐渐进入生理性衰老阶段之后，体内自由基就会不断的累积，而自由基是一种氧化性很强带有一未成对的电子，很容易攻击生物分子，导致机体老化。如果能够在日常生活中多吃一些含抗氧化剂丰富的食物能够帮助身体抵抗自由基的侵袭，减缓细胞老化的速度。而桑叶就是一种富含抗氧化物质的保健食材之一。
1、预防糖尿病
桑叶提取液具有降血糖的功效。其所含淀粉酶能够分解淀粉和糖原，而桑叶茶中的蜕皮激素，是胰腺激素发育、分泌的重要物质，能促进胰腺的分泌，改善和提高人体本身产生胰岛素的能力，能起到辅助治疗糖尿病的作用，是糖尿病患者理想的选择。
2、降血脂
桑叶茶中含有的桑黄酮，能够维持血液酸碱平衡，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，并能促进脂质代谢，明显减少血管内皮细胞对LDL脂蛋白的沉积作用。经常喝桑叶茶，能有效抑制脂肪肝以及动脉硬化。
3、降血压和抗血栓
桑叶茶中含有的桑黄酮能明显降低血管的通透性，增加血管的脆性，同时还能扩张冠状血管，从而达到降低血压和抗血栓的作用。
4、清肝排毒，驻颜美发，延缓衰老
桑叶中含有的大量生物碱和苷类物质具有清肝明目、润肠通便，起到滋阴补肾的作用。同时所含有的黄酮类、氨基酸、维生素类等物质有驻颜美发、健美、美容、延缓衰老的独特作用，也是高血压、高血脂、糖尿病、头皮发痒、脱发、白发人的营养健康饮品。
5、减肥、健胃消食
桑叶中含有淀粉酶、脂肪酶能够分解淀粉和脂肪，同时具有能润肠通便的功效，对减肥、消化不良、便秘等症状有独特疗效，同时也能保持减肥后的肌肉不会松弛。含有苹果酸及天冬氨酸等酸性物质，有消除疲劳的作用。
6、抗菌消炎、抗病毒
桑叶中所含的尿嘧啶和烟酸及桑叶生物碱均有抗菌消炎、抗病毒作用，可用于腮腺炎、风疹、水痘、荨麻疹、湿疹等皮肤疾病，对感冒、咳嗽、发热、头晕头痛也有较好的疗效。
7、缓解烟毒和酒毒
经常喝饮用桑叶茶能够增加肝酶的活力，加速烟毒和酒精在体内的排出，降低烟毒和酒精的毒性。
