酶有哪些作用？
酶的作用可以大致分为四类，即激活动能、传递信息、调控过程和产生化学能。 其中，激活动能是最重要和最基本的生理功能，包括促进反应启动的催化功能和在细胞中作为信号分子调节各种生化过程的辅催化功能； 递送信息是通过酶对底物特异性识别而直接引起的一系列连锁化学反应实现； 调控过程是指酶通过激活或抑制其他酶的直接或间接作用而实现的调控作用； 产生化学能是指有些酶可以将化学能转化为可用能为机体提供能量的物质，如糖酵解酶系可以将无机磷离子合成葡萄糖的同时释放原子态氢，从而为人体提供能量。
目前的研究热点还包括：（1）研究酶与疾病的关系。例如胆固醇合酶缺陷与家族性高胆固醇血症，胰高血糖素样肽-1(GLP-1)及其受体γ，氨基己糖苷酶A(GAA)基因突变与渐冻人症(ALS);(2)研究药物和细菌毒素等对酶的抑制作用机理，以及如何利用该机理设计高效安全的抗生素和抗肿瘤药物。