职业网球比赛时吃什么?
最近在追《打开体育》这个节目,其中有一期是关于职业球员饮食的!里面详细讲述了ATP(职业网联)对球员们的餐单要求,并邀请了一位专业营养师来具体讲解这些食材的作用以及搭配原理。 整理了一些重点内容,供大家参考(划重点啦)~
1、所有食材必须低卡路里/低热量 2、食材必须高营养价值的优质蛋白,例如鸡蛋清 3、拒绝食用甜食和含碳水化合物高的食物,例如薯片、饼干等含有添加糖的食物都要禁止。原因:消化慢,容易有饱腹感,不容易饿。
4、大量饮水,减少浓茶、饮料的摄入,包括运动型饮料。原因:补充运动流失的水分,维持代谢需要。 5、补充矿物质(钙、铁、锌、铜及镁)和维生素(特别是维生素B族,它负责体内糖、脂肪和蛋白质的代谢)。 6、进食应做到少量多餐,每餐七成饱即可。 因为赛期的饮食控制非常严格,所以选手们在赛间加餐,吃零食是非常必要的。加餐的食物主要是新鲜蔬菜水果,坚果,酸奶,坚果等等富含营养元素但热量低且能及时给人体提供能量的食品。 这里顺便分享一个营养师的额外小tips——补充纤维。她认为赛前摄入足够的膳食纤维很重要,因为充足的纤维可以帮助运动员保持肠道菌群平衡,而健康的肠道菌群有利于保持体重水平,从而帮助运动员在赛前保持良好的竞技状态。
那普通人该如何做到健康饮食呢?首先就是控制热量,然后注意各种营养的均衡。 其实只要大家遵循“多吃肉,多吃菜,多喝水”的原则就可以了。