成都盐焗鸡哪里最好？
“川菜之王”，“吃在广州，味在四川”，这句话绝对没有吹嘘的成分！ 要说最正宗的咸烧鹅，全在成都五块石市场里面，老川菜都是按两卖，比如两碗米饭十块钱那种。 很多外地朋友可能不太了解，过去成都的餐馆里其实少有辣菜，咸鲜味是主流~ 咸烧鹅、糖醋排骨、回锅肉、开水白菜、麻婆豆腐...这些你熟悉的川菜，都是咸鲜系的哦～ 所以外省的朋友说成都不正宗，多半是因为没找对地方啊……
我最喜欢吃的咸烧鹅是谭豆花（已倒闭）那儿的，每天两盆，一盆用来加热售不完的卤汁，一盆用来煮新的鹅。 店里只有两个年龄相加超过150岁的大妈，操作间就是铺面，干净到极点。
价格也非常实惠，一只鹅加一斤鹅肠，或者鹅肝什么的，三十左右搞定。 不过现在大妈已经不亲自下厨了，儿子在外做生意，媳妇在家接手店，味道也一样好。 另外推荐一家苍蝇馆子—【陈亮家】，位于铁佛段，专门吃蒸菜，价格实惠，味道超赞！ 这里有很多好吃的，但我只拍了一个，哈哈～还有好多好多。