红烧肉放什么香料好吃？
我做过一个关于「红烧肉」的专题，详细说了做红烧肉要放什么调料和不要放什么调料，以及为什么这么做。 这里把链接贴出来，方便有需要的朋友直接去翻找。
【红烧肉】最棒的做法来了！色香浓郁，肥而不腻，一口就醉！_美食_养生_头条 URL 如果题主想知道具体放什么香料的话，可以直接去看上面的文章哦~
因为香料放得多或者少，会直接影响到最后成菜的口味。 所以还是要建议题主先看看上面这篇文章，了解了香料的作用后再进行选择性的添加。（不然像题主这样随意添加的话... 那做的红烧肉估计也就没什么灵魂了） 不过话说回来，虽然香料的作用很重要，但真正起到提鲜增香作用的是酱油、糖和白酒。 所以在做红烧肉的时候，一定要记住这三种材料的用量（生抽、老抽和冰糖），然后根据材料和香料的数量来控制火力和烹煮时间。
