西安飞鱼印象好不好？
西安是中华文明的重要发祥地之一，著名景点有：回民小吃街、大雁塔、兵马俑等，物产丰富，人杰地灵，交通便利。西安虽古色古香，但也有现代的文明。飞鱼印象就是其一。下面就来看看它怎么样吧。
飞鱼印象整体呈中式风格，店内环境雅致，给人一种舒适的感觉。桌椅摆设整齐，服务员态度良好。飞鱼印象的菜系包括炖碗，烩菜和锅仔，价格适中，适合大众消费，另外有特色菜有纸锅豆花鸡，糖醋鲤鱼，糯米藕片，和炝莲蓬等。
飞鱼印象的菜色主要是烩菜为主，有回锅肉，莲蓬，豆腐，酥肉，还有青菜。口味还不错，回锅肉的炒法很特别，肉吃起来不像别的回锅肉那么腻。青菜炒的很嫩，莲蓬的做法也新鲜。
如果两个人去吃饭的话，点了这些菜大概花九十块左右，三个人的话就要一百多。如果人多的话就不划算了，人越多越容易点太多菜，点太多又吃不完。如果只是小聚一下，点这些菜就足够了。
另外，飞鱼印象的饭饭还有纸锅豆花鸡和糖醋鲤鱼。纸锅豆花鸡，鱼是从活鱼身上现杀的，看着厨师把鱼洗干净，切成块，然后放在热好的纸锅里，焖几分钟就好啦。这道菜吃起来豆腐味道很纯，没有过多的调味，鱼也很鲜嫩。汤汁可以拌饭，超好吃。
糖醋鲤鱼，鱼的个头比较大，炸的时候非常入味道，外皮酥脆，鱼肉细嫩。另外还配了四小碗米饭，米饭稍微有点硬，但口感还是不错的。这家店的菜基本上都不会很油，这点很好。