乳业属于什么行业类别？
乳业是将奶制品转变为乳品的过程，乳品作为人类生活食物结构的重要组成部分，在为人类提供食物过程中发挥着重要作用。在人类生活水平不断提高，对食品健康提出更高要求的背景下，乳业作为为人类提供乳品的企业，需要不断发展和创新乳制品生产技术，从而满足人们生活的需求。因此乳业成为人类社会不可或缺的一个产业。
乳品的营养成分全面，易于消化吸收，不仅可以直接作为食物被人们食用，也可以被加工为其他奶制品间接食用。乳品的这些特点使乳品在食品中占有重要地位，与粮、油、果蔬、肉类一起合称为五大类食物。因此乳品加工业成为关系国计民生的重要“三农”产业，是食品工业的重要组成部分。