西式厨房如何设计?

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西式厨房设计理念主要来源于欧美,强调先进性和实用性并重,重视厨具的合理布局和整体协调性,通过有效的流线规划,形成舒适便捷的操作环境。开放式西厨与餐厅、客厅融为一体,使做饭不会成为被隔绝的活动,既方便下厨者与外部交流,也让料理本身变得更加自在随心,让做饭成为享受。

西式厨房设计要点:

1、电器设备现代化。包括烤箱、冰箱、洗碗机、消毒柜、电水壶、垃圾处理器、烟雾、温度及可燃气体报警器等。炉灶方面采用电灶、电磁灶、光波炉等。排油烟机与炉灶连为一体,功能也多样化,还具有消毒功能。所有电器可设总控开关,方便使用。

2、设施完备,布局紧凑。操作时,清洗、配制、烹饪线路清晰,各种操作都在专位上进行,从洗涤到烹饪一步不挪脚即可操作完成,方便、流畅、连续。在主要的备餐位置上,设有能随手放置刀、叉、盘等小件物品,使操作方便,流线顺畅,避免了反复的停顿。操作层上设有垃圾筒,既可随手放置废弃物,也保持了室内整洁,操作方便。

3、橱柜设施的装修材料具有抗热、耐磨、抗腐蚀的能力。

4、采用现代化的消毒设备,保证厨房内的卫生。

5、储藏空间充足,存放各种电器、物品和备品,方便拿取。

以上就是西式厨房的设计要求,当然如果有条件的话,我们可以中式+西式一起打造,那就更加高端了。如果您有装修方面的疑问,可以点击装修官网,获得更多装修经验。

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