樟木能放厨房吗?

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由于樟木有淡芳香,能去虫,所以在农村常做箱子、衣柜的材料。有人问我能不能用于厨房。我觉得有以下几个方面供选用者考虑。

香味:新制成的木箱或木柜,有一股浓烈的气味,这是挥发油作用结果。虽然有去虫的效力,但对人的刺激也是有一定影响的。有人喜爱这独特的味道,也有人不喜欢。对于不喜欢的人来说,还是不用为好。

去湿、干燥:据资料报道,樟木不畏潮湿,能在湿空气中存放而不变形,且有吸收异味、潮气的本领。如果用于做橱柜来存放干货、粮食及糖类并不坏,放在厨房里也无妨,可以防止蟑螂进入为害,起到保护作用。但若长期置放在潮气较重的厨房间,本身会有异味的外溢。因此,用樟木箱置放橱柜内倒可一试,但不宜直接放在厨房间。

防霉、防腐:据实验,把猪肉分别放在槐、松、柏、樟四种木箱内,15~20天后其他三箱内的肉都变质发臭,而樟木箱内的肉质不变,且有樟木的清香。这是因为樟木中的樟脑成分有较强的抗菌作用。用樟木箱(柜)来存放食物(干货、粮食类),既可防霉又可驱虫,确有一定的实用性。

值得注意的是,凡有肾病、皮肤病者不宜使用樟木做厨具。因为这类病人在服用药时,对内服或外用的含“酚”药物是忌用的。樟中就含有酚类物质(二元酚等),虽通过胃肠道难以吸收,但对局部还是有直接作用的。此类病人最好不用樟木制作容器。在厨房间若用樟木箱或柜长期存放食物,可能有樟木中的物质溶出进入食物,被人体吸收。因此,有上述疾病的患者,若厨房里用了樟木箱,可考虑另做樟木箱(柜),用以存放其他物品。

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