“川菜之王”，“吃在广州，味在四川”，这句话绝对没有吹嘘的成分！ 要说最正宗的咸烧鹅，全在成都五块石市场里面，老川菜都是按两卖，比如两碗米饭十块钱那种。
作为山东人，其实是不怎么吃小龙虾的，毕竟不咸也不辣（对，就是这么挑剔）。但前阵子在北京吃了两次，倒是觉得味道挺不错，于是回来做了两回。做法非常简单，主要需要做的就是剥虾、去皮、调调料汁。 第一步是烧盐水，这个我直接用的超市卖的现成袋装卤水，加了两勺老抽进去，颜色会更漂亮。
“川菜之王”，“吃在广州，味在四川”，这句话绝对没有吹嘘的成分！ 要说最正宗的咸烧鹅，全在成都五块石市场里面，老川菜都是按两卖，比如两碗米饭十块钱那种。
作为山东人，其实是不怎么吃小龙虾的，毕竟不咸也不辣（对，就是这么挑剔）。但前阵子在北京吃了两次，倒是觉得味道挺不错，于是回来做了两回。做法非常简单，主要需要做的就是剥虾、去皮、调调料汁。 第一步是烧盐水，这个我直接用的超市卖的现成袋装卤水，加了两勺老抽进去，颜色会更漂亮。