沙拉酱拌什么蔬菜好吃？
作为一个爱吃沙拉酱的人，我吃过很多种沙拉酱的拌菜。 要说哪种沙拉酱拌啥最好吃，我觉得这得具体问题具体分析。
先说我喜欢吃的沙拉酱吧。 我比较喜欢用油醋汁拌菜，这种沙拉酱的味道就比较清淡，适合和蔬菜一起吃。 做法也非常简单，就是在沙拉酱里挤几滴柠檬汁或者是青柠檬汁，拌在蔬菜里面就可以了。
油醋汁里的油可以用橄榄油、葵花籽油等植物油代替，醋可以用生抽、米醋、香醋等各种调味品里的醋，只要保证味道偏酸就可以了。 拌出来的菜颜色会比较清爽，吃起来也酸酸辣辣的很开胃，喜欢重口味的就多放点酱料啦~
不过用油醋汁拌出的蔬菜味道比较单一，可以在里面加少许胡椒粉或者肉桂粉增加风味。 对香味要求高的可以在调制油醋汁的时候加少许香草碎或者欧芹碎。 用油醋汁拌菜的时候注意最后要搅拌至酱和菜完全融合，不然会有酱糊锅的现象发生。 除了油醋汁之外，我也很喜欢吃花生酱拌菜。
用花生酱拌菜其实和用沙拉酱拌菜差不多，只是在拌法上略有区别，因为花生酱比较浓稠，需要多用点儿酱料来拌菜。 在碗里先铺上生菜或者其他叶类蔬菜，再淋上适量花生酱和橄榄油，拌匀了就可以吃了。 如果不喜欢吃太油腻的菜品，也可以把花生酱和蔬菜拌匀后放在冰箱里冷藏一会儿再拿出来食用，清凉解暑又美味。
当然，用花生酱拌菜也可以像做油条那样，先把花生酱打散，再慢慢加入开水，调成稀糊状以后加热沸腾，撒入葱花或者香菜末即可。 最后推荐一款我特别喜欢吃的沙拉酱拌菜——土豆沙拉。 用沙拉酱拌土豆丝，加上果仁或者燕麦片，拌均匀之后放冰箱冻起来，随吃随取非常方便。 这道土豆沙拉的做法也很简单，将土豆蒸熟压成泥，然后调以盐、胡椒粉、白醋调味，淋上亚麻油或者核桃油就可以了。