婴儿肉粥怎么做好吃?
我宝宝6个月的时候,我给他做过一次鸡蛋粥,就是很简单的白粥里面打入一个鸡蛋,小火炖着就可以了,不过我宝宝当时不喜欢吃的样子,估计是味道太淡了吧! 8个月的时候给做过一次蛋黄粥,就是把煮熟的蛋黄压成泥加白粥里煮,不过这次宝宝倒是很乐意食用,后来就经常做,宝宝很喜欢。 10个月的时候给宝宝做过几次鱼肉粥,就是用新鲜的鱼片(没有刺的那种),煮熟之后压成泥,加入白粥里同煮。这个好像宝宝更加喜欢呢,每次吃得津津有味。
宝宝现在1岁2个月了,前几天刚给她做过一次的鸡肉粥。就是把鸡脯肉清洗干净切成小粒,下少许油盐拌好,然后直接放入滚沸的白粥里同煮,等鸡肉熟烂了就可以了。不过她好像对鸡肉粥不是特别喜欢,吃了几口就不肯再吃了。 现在又想去买原材料准备再做一次鱼肉粥,但是不知道是不是因为之前做的次数多了,宝宝已经吃腻了,还是因为鱼含有腥味儿,宝宝不愿意吃呢。反正上次做完后,剩下大半碗鱼肉粥,她都懒得动了 唉,当妈真不容易啊,要研究各种各样的辅食,而且还要看宝宝是否喜欢。
婴儿肉粥一
制作材料:碎猪肉30克、大米50克、酱油、精盐、碎葱。
制作方法:将碎猪肉用酱油拌浸10分钟,放入锅内煸炒至八成熟时,加入适量的水,煮开。将大米洗净,放入另一个锅内,加入肉汤煮成稀粥。
婴儿肉粥二
制作材料:大米30克、猪里脊肉50克、青菜25克、盐、淀粉。 制作方法:猪肉剁碎,用淀粉腌渍;青菜洗净切碎,也用少许淀粉腌渍,煮好大米粥后,将腌渍好的肉末和菜末放入粥中煮5分钟,加盐调味即可。 提示:选择里脊肉来给宝宝做辅食,因为里脊肉几乎纯廋肉,脂肪含量不高,特别嫩,相对也更容易消化,选用其他部位的瘦肉也可以,只是要剁得特别细碎。
婴儿肉粥三
制作材料:大米30克、猪肝50-75克、油、酱油。 制作方法:猪肝洗净,用80℃热水焯一下,切成薄片;大米放入锅内1250毫升水中煮;煮至八成熟时放入肝片,再煮至米粒烂熟,肝片无血水时,用少量油、盐或酱油调味即可。 提示:猪肝中常有小碎血块,一定要切薄,煮的时间要够,不能有血水存留,以确保宝宝食用的安全。
婴儿肉粥四
制作材料:大米50克、瘦肉末50克、豆腐50克、菠菜50克、葱末、姜末、盐、醋、植物油。 制作方法:豆腐切丁,菠菜切细丝,先将大米加水煮开后再用小火煮20分钟,加入瘦肉末、豆腐丁煮15分钟,再加入菠菜丝、葱末、姜末、盐、醋等,搅匀后煮三分钟即成。 猪肝鸡肝都是补铁高手,猪肝的补铁功效是鸡肝的一倍呢,肝泥也是宝宝辅食制作的重点推荐。