田里种瓜开什么生肖？
当然是“牛”， 这是典故。 这个故事出自明世宗嘉靖皇帝的《御制耕织图诗》，在图中，耕田用的是牛，织布用的是纺车。 在诗中，嘉靖把农作分成“耕”“织”两个环节分别加以描述和吟咏。而在他的设想中，这些画面应该是联袂出现的——正如这幅画的标题所展示的，这里实际上展现的是一幅“耕织图”，只不过由于版面的问题，“织”的那一半被裁掉了。为了弥补这个遗憾，他在另一幅同名画中添加上了织女摇动着锦绣般的霞帔云裳，让纺织的形象得以完整的呈现。
当然，这里所谓的“牛”和“牧”并非现代意义的相关联的行业，而是古代中国民间普遍使用的水力磨坊和灌溉工具。 水轮车（水磨）是宋代以后普及的农村灌溉工具，它由水力驱动，利用水能进行舂米、碾磨粮食或加工其他材料。 除了用做磨坊外，这种车子还可以用来抽水和运输。据明代宋应星所著《天工开物》介绍，这种车上水时用木制水管引入底部盛水的容器，利用重力作用使水慢慢流入，通过旋转的叶片将水送至各工序。
与这种水力机械相关的职业都是“牛”的职业，如“水牛”、“石牛”（对水力机械的称谓）等。 而“牧”的职业则与放牧有关，如“牡牛”、“牝牛”（指公母黄牛）等。 在传统中国社会，从事不同职业的人有自己的专属祭祀祖先的神灵，“牧”的职业要祭祀“牛王”，而“农耕”则是祭祀“社稷”（上古天子祭天下名山大川，后世则专指祭土地神）。