泡姜的醋有什么作用？
我老爸很喜欢喝酒，而且还特别能喝。记得上高中那会每次周末回家都能看见他拿着瓶子在喝，刚开始以为是酒呢还觉得很奇怪，后来才知道是泡姜用的醋。 据我老爸说这东西对痛风有很好的疗效，因为里面含有醋酸可以溶解尿酸结石，而且还可以抑制人体内嘌呤酶的活性，从而减少体内嘌呤的代谢，降低尿酸的生成。还能有效防止痛风的发生。 除了治痛风之外，其实醋泡姜的好处还有很多。
首先就是美容养颜了，我们都知道维生素E是可以抗衰老的，而我们平时吃的食物中维生素E含量最丰富的要数植物油和绿叶菜了，不过要想得到充足的维生素E还是建议吃含维生素E高的食物，比如卷心菜、菠菜、甘蓝等。而醋泡姜中的维生素E含量是很丰富的，除此之外还有氨基酸和糖分，这对皮肤的美容养颜有很大好处。 其次，长期吃醋泡姜能够帮助消化，这是因为醋泡姜中含有较高浓度的醋酸，能够刺激胃酸的分泌，提高胃液浓度，从而达到助消化的功能。对于消化不良、腹胀的人适当吃一些醋泡姜能够起到改善的作用。
最后，可能很多人不知道，其实醋泡姜还有减肥的功效哦！因为醋泡姜能够加快肠胃蠕动，帮助消化，对于经常吃大餐或者是经常久坐不动的人，可以适当吃一些醋泡姜来减轻肠道负担，预防肥胖。