给宝宝煮粥怎么做好吃?

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10个月+的宝宝第一次尝试粥 食材准备:宝宝山药米糊、蛋黄(1个)、苹果、铁棍山药 步骤一: 把苹果和铁棍山药去皮,切成小粒状备用; 注:给1岁以下的宝贝做辅食,尽量保证原料的新鲜程度。这次做的粥由于时间关系,水果是前一天买的,所以有些变质发黑了,不过为了宝宝还是做了,只是稍微有些腥味,介意的小伙伴可以适当处理一下。

步骤二: 上锅蒸制,大火上汽后转小火,大约15分钟左右。 这时可以观察下食物的软硬程度,我家宝宝当时非常喜欢吃软烂的食物,所以我的经验里都是把食物做得特别软。如果喜欢比较硬的粥,可以适当延长蒸煮的时间。

步骤三: 将煮熟的粥倒入碗中,加入一勺核桃油或者葵花籽油,搅拌匀均后就可以给宝宝吃了。 这里也可以加入各种剁得细细的蔬菜,但是要注意不要添加任何调味品哦!

2岁左右可以尝试下面这种方法来给宝宝做粥 食材准备:小米、玉米渣、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋 做法: 第一步: 锅中放入小米和玉米渣,小火熬成粥。 第二步: 胡萝卜、土豆、菠菜分别用开水焯一下,然后切碎加入到煮好的白粥中,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀成蛋花状即可。 如果觉得这样加肉有点麻烦的话,可以直接买现成的猪肉碎,不过一定要选择新鲜的瘦肉喔。

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粥的原材料最好包括肉、鱼、蛋、奶、豆类、软的蔬菜、水果等,妈妈在煮粥时,可根据宝宝月龄,选择适合宝宝食用的材料加入。如一岁左右的宝宝可以放点青菜、碎猪肉和菠菜等;如果是给牙齿正在生长中的宝宝,还可放入些煮到酥烂的豆腐块、鱼块等。

其次,煮粥最好用小火慢慢熬煮至烂,这样的粥吃起来黏稠鲜香,营养也很丰富,有利于消化吸收。给宝宝放蔬菜一定要尽可能切碎,煮烂。如果放肉类,最好用又烂又细的碎肉,如鸡茸、鱼茸、肉茸等,这样才易于消化。

最后在煮宝宝的粥时妈妈一定不要放味精、食盐和色素等。根据宝宝的月龄可以调入少些植物油。制作宝宝营养粥,可选择用小米、大米和藕粉,也可用马铃薯加牛奶,其中的大米不可太精,而且最好是紫米。给宝宝加用的蔬菜多选择含纤维素高的菜类,肉类以吃含微量汞的鱼虾为好。在制作时,肉类一定要剁碎,鱼虾可以做成肉茸,或煮烂切碎。

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