儿童多吃坚果好吗?

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坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富。因此很多妈妈都愿意给孩子买一些坚果吃。 那你知道经常吃坚果对于儿童的成长有哪些好处吗? 其实,坚果对儿童的身体发育、智力开发、抗病能力都有良好的作用。下面,就一起来看看吧! 1.促进儿童智力发展 科学家在对人体的大脑进行研究的时候发现,只要经常进食富含脂肪酸的坚果,就可以显著降低老年人患老年痴呆症的几率。 这是因为脂肪中含有脑营养所需的营养物质,尤其是卵磷脂和DHA。 而卵磷脂是人体细胞中最重要的磷脂之一,它是构成神经系统的主要成分;而DHA俗称“脑黄金”,它对大脑细胞的活跃程度和神经传导有着至关重要的作用。 所以家长平时可以多吃一些坚果,给大脑提供营养,促进儿童智力发展。

2.维持免疫功能的正常运作 研究发现,每天服用一次或两次的坚果有助于保持免疫功能免受病毒和细菌的伤害,从而减少疾病的发生。 在日常生活中,无论是抵抗力弱的老人还是需要加强护理的儿童,都可以通过食用坚果来维护免疫系统。 美国《儿科》杂志上的一项新研究还表明,多摄入富含omega-3脂肪酸的食物可能降低儿童患有哮喘的风险。 有研究者分析了24个前瞻性临床研究的数据后发现,与不吃鱼的不喘儿童相比,每周吃鱼1~2次的小儿发生哮喘的可能性要低67%,每周吃4次以上的可能性则要低39%。 需要提醒的是,这项研究的参与者来自欧美国家,其中有不少是鱼类消费量高的北欧人。所以,这个研究结果是否适用于中国人群,还有待进一步研究证实。

3.帮助儿童长个子 想要让孩子长得高,补充蛋白质很重要。而坚果不仅含有人体必需氨基酸,而且氨基酸的量比肉类还多。尤其值得一提的是,除了必需氨基酸之外,核桃中还含有谷氨酸含量高达8%,这对于儿童大脑功能、骨骼的生长以及大脑的智力都有着重要的推动作用。 在日常生活中,家长可以有意识地让孩子吃一些坚果,比如每天吃一把花生或者杏仁,就能满足宝宝一天所需的蛋白质。

4.预防儿童近视 眼睛是人类感官中最重要的器官。然而随着电子产品的不断普及,孩子的用眼情况越来越严重。 美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员发现,补充欧米伽3脂肪酸可能会预防幼儿患有严重近视。

该项研究对100名3至5岁的美国儿童进行了追踪调查,这些孩子被分配到两组。每组孩子分别服用含有300毫克的欧米迦3脂肪酸、含有等量维生素A和维生素D的补充剂,为期两年。 研究人员发现,尽管第二组的孩子视力明显比第一组的好,但服用欧米伽3脂肪酸的一组孩子,其眼轴长度仍然比不服用的孩子短。而眼轴长度是评估儿童长期近视风险的重要指标。

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