红豆鹰嘴豆怎么做好吃？
我第一次知道有红豆和鹰嘴豆这两种豆子，是从我那位热爱各种豆子的朋友那里听到的 后来他给我寄了他自己做的红豆和鹰嘴豆馅，让我惊喜万分 我本来以为是超市里卖的那种包装好的点心馅料，没想到是他用自己买的原料做出来的！真的很好奇他是怎么把两种看起来完全不相干的食材，做出那么美味的东西…… 好吧，其实我只是被他安利了这款美食而已……
准备材料：去壳红豆300g、鹰嘴豆200g（如果没有可以用糯米粉来代替）、黄油50g、白砂糖40g 做法步骤：
1.将鹰嘴豆提前浸泡一晚后煮熟，再用勺子背压成泥状，注意不要太细；
2.锅中放入清水和红豆，小火煮至软烂，用勺子背碾碎其中部分的红豆（这样更好操作）；
3.在红豆糊中加入糖，搅拌均匀；
4.加入融化的黄油，充分搅拌直至黄油与红豆糊融合，然后过筛一遍，使得口感更细腻；
5.在模具底部铺一层保鲜膜，然后把做好的红豆糊倒入其中，轻震几下帮助排气；
6.锅里放清水，大火蒸约半小时至熟即可。 蒸熟后可以盖上盖子闷一会儿，会更入味儿哦～ 吃到嘴里是绵柔细腻的口感，一点儿也不硌牙~ 嗯，是好朋友的味道没错了～