去厨房工作好吗？
厨房工作需要有专业的厨艺技能，同时需要有很好的忍耐力和身体素质，如果能坚持在这个岗位上发展，可以成为大厨，厨师长，待遇会比较好，如果坚持不了，那就会很辛苦。在厨房工作需要有耐心，因为时间比在前台要慢的多，而且还需要从基层做起。
餐厅后厨一般分为切配和打荷。打荷要给炒锅准备炒菜需要的器皿，清洁炒锅，擦好餐盘，切配就是负责切菜，准备好烹饪所需要的净料，协助炒锅将烹饪好的菜上桌，后厨的工种有生，冷，面，蒸，点等工种，一般小点的餐厅会合在一块。
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