饭素怎么做好吃？
最近迷上了用饭素（剩饭）做美食，尝试了多种方法，效果还行吧！与大家分享。 首先准备一碗剩饭和一根鸡蛋肠。 剩饭最好是隔夜的，更入味。如果是刚做的，那就在里面加些盐拌匀。 把蛋肠切成段状。 把切好的蛋肠放到饭里拌一下 这时可以放入一些你喜欢的调料，我放的是生抽、老抽、剁辣椒、麻油和胡椒粉。 还可以放些葱花，但是我不喜欢所以没放。然后拌一拌，让每一粒米饭都能沾上酱料。 接下来就是最关键的一步——蒸饭。锅里烧开水后把饭放到篦子上开始蒸，大火5-8分钟就差不多了 是不是很简单呢？闻着可香了呢！
我试过了，觉得这个方法适合各种米，比如东北米、丝苗米、泰国香米等等……真不愧是电饭煲的升级版啊！
1. 米下锅，水没过米一点五公分（电饭锅蒸米饭模式）；
2. 大火烧开，改小火熬十分钟左右，焖半个小时左右；
3. 一碗白米一碗水的比例煮出的干饭大概能有一斤多一点吧，所以可以放半包盐进去。不过我觉得用冷水煮饭口感更好一些，所以一般不放了。
4. 如果想吃更烂一点的就再多焖一会儿，但不要完全把水烧干了哦~这样会很难吃哒！
5. 做蛋炒饭的话可以把鸡蛋打散拌进饭里一起炒～
6. 在电饭煲底部铺上一层油纸防粘，防止洗起来麻烦嘛…嘿嘿嘿
7. 我一般会把饭和菜混合到一起吃啦～这样比较方便好吃呢嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)
