烧烤夫是怎么做好吃？
作为一个在东北土生土长的孩子，小时候经常和小伙伴一起爬树、掏鸟窝、偷栗子，当然也少不了野餐。 那会没什么钱，带的干粮就是大饼子咸菜啥的，最享受的莫过于把土豆萝卜切成块，撒点盐拌了使劲吃（现在想想真难吃）。
我们一般选在河边或者山谷里，找一块没人的草地，铺上面巾纸，再把食物摆上去。完事之后挖坑，用火折子点火，然后跑开。不多久就能闻到香味，这时候如果肚子不饿的话就看着火堆发会呆，美滋滋的。等烧烤好了，找个干净的水库摸鱼抓虾，晚上住帐篷，数星星，聊人生，美好的不像话。。。
后来去外地上学工作，便很少有机会自己烤串吃了。但无论走到哪，只要是有人烟的地方，就会有烤串儿的存在。新疆的羊肉串、湖南的香辣蟹、山东的地锅鸡，还有我最爱的小龙虾，甚至路边摊上的鸡翅鸡腿，都让我欲罢不能。
要说最好吃的，还是童年时在河边自制的烧烤。后来离开家乡，辗转多地，尝试过各种做法的鸡肉，各种食材的烧烤。却总觉得家乡河畔那晚的味道，才是世间最美好的滋味。。。。。。
