剑兰的皮好吃吗？
谢邀 剑兰其实分好多种，我吃过最好吃的是法国普罗旺斯产的，紫红色鳞茎，白色花，有淡淡的香气。皮是很薄的，很好撕，用手轻轻撕开就可以，皮和肉一点都不散，很紧致。然后皮和肉一起嚼，会有脆脆的感觉，而且味道非常好，清新中带点香甜，一点也不老，一点也不塞牙~吃完满嘴留香啊~~
不过我吃的这种剑兰是有花的，而且只有开花的那一簇才有这么好吃的皮（这算是彩蛋么= =），其他部分都没有。不开花的时候像葱一样，就是绿色葱一样的叶片，完全没有香味。 所以有花的剑兰才贵哦！没花的都很便宜。。。 但是后来我在网上买了一种号称是“洋姜”的东西，看着像土豆，吃起来也是脆脆的，挺好吃的，但是比剑兰皮要厚一些。
还有一种叫番薯的，跟红薯差不多，黄色椭圆的，蒸熟了也很软糯香甜……