作为一个地地道道的天津人，最爱吃的是我们天津的煎饼果子！ 早上起来，买个煎饼果子，配着鸡蛋、馃子（油条）、馃篦儿（薄脆）还有酱豆腐辣咸菜丝儿来一套，那味道简直美妙极了~ 但是我最喜欢吃的还数我们天津的锅巴菜。
说到这锅巴菜还得说说我们的煎饼果子上桌之后，要把它卷成卷儿然后配上芝麻酱、韭菜花儿、腐乳汁、香菜、醋和辣椒油，一口咬下去，酥脆的饼皮包裹着浓浓的酱汁儿，那个层次感真的是无敌棒啊~~ 晚上回来如果再买一个热腾腾的烧饼加麻酱、炒肝儿或者猪头肉，那可真是太美了
除了这个，我最喜欢吃的还有陕西的凉皮、山西的碗糕、北京的豆汁儿和炸糕，还有广东的煲仔饭、云南的过桥米线以及湖南的毛家饭店的红烧肉…… 要我说啊，世界上就没有不好吃的食物。
贡新凯优质答主酱肉烧饼
用料烧饼面团：普通面粉200克、温水120克、干酵母2.5克、泡打粉3克、白糖10克、盐5克、熟面粉25克。
酱肉：五花肉、大葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、细砂糖、五香粉（或十三香）、盐、熟芝麻
作法
1、准备食材：五花肉洗净后切成1厘米左右的方块，大葱、姜、大蒜切末。
2、把五花肉冷水下锅，煮20分钟，捞出控水。
3、炒锅倒油烧热，放入少许糖炒至浓稠起泡泡时倒入肉块翻炒至上色，再加入葱姜蒜末炒出香味，然后调入料酒、生抽、老抽、5克糖、1克五香粉、1克盐炒匀，再倒入开水，大火烧开后撇去浮沫。
4、把肉连汤倒入炖锅里，小火炖45分钟至汤汁粘稠。
5、加入5克糖、2克五香粉、2克盐炒匀。
6、最后撒上熟芝麻炒匀，酱肉就做好了。
7、提前把泡打粉、盐、白糖、熟面粉放入面粉里拌匀备用。
8、把2.5克干酵母用30度左右的温水化开倒入面粉里揉成面团，然后静置松弛20分钟。
9、把松弛好的面团分成小剂子，按扁，擀长条状，抹上一层油，从一头卷起来。
10、然后再揪下一小剂子按扁，盖在上面。
11、全部包好后静置松弛20分钟，然后按扁擀圆，放入平底锅中火烙，烙至两面金黄即可（如果想酥脆些，可以反复多烙几遍）。
