谷维素的功效与作用是什么？
我是学药学的，但是毕业后没有从事药品相关工作，偶然的机会了解到天然药物化学并由此喜欢上了它（因为有很多天然的药物是很漂亮的），因此对植物中的一些功能成分很感兴趣。 说回正题，关于这个答案网上有很多，我在这里说一下自己的看法，可能不够全面。 这个答案涉及到两个问题：
1、为什么吃了谷维素有睡眠的好处？
2、为何吃谷物能改善睡眠？ 因为我们的睡眠，尤其是深睡眠和梦眠在夜间进行，但是在这个过程我们大脑并不停止活动，相反它会进行一系列复杂的生理过程。这些过程包括脑电波的改变、肌电活动的改变以及神经代谢物质的变化等等。而这些生理过程受到多种因素影响。其中就有激素的影响，而研究证实，[1]-7 （这里列举的文献只是说明有相关的实验证据，并非证明一定就是这些因素起到主要的作用。）
1、去甲肾上腺素和5-羟色胺：这两种神经递质和睡眠关系密切，特别是5-羟色胺，它是影响中枢神经系统抑制性神经递质，能够调节情绪、情感，同时也会影响睡眠。在睡前如果有适当剂量（一般小于30mg）的5-羟色胺则可能有助睡眠；如果剂量太大或者过度补充（比如服用抗抑郁剂）则会破坏正常的睡眠结构，导致入睡困难和早醒。
2、三碘甲状腺原氨酸（T3） 和四碘甲状腺原氨酸（T4）：它们是从甲状腺分泌的激素，通过血液进入到体内发挥作用。目前对于它们的代谢产物，即活性形式的三碘甲状腺素（rT3）和四碘甲状腺素（rT4）与睡眠的关系研究比较多。研究发现，rT3和rT4可能参与调节大脑中的离子通道，从而调节大脑皮层和脑干中的脑电活动，进而影响睡眠。而且两者都有助于改善焦虑状态，缓解紧张的情绪，从而辅助睡眠。
3、胰岛素：这种蛋白激素其实是由胰腺β细胞合成和分泌的，主要是通过调节糖代谢来发挥作用的。近年研究发现，胰岛素还具有调节脂质和蛋白质代谢的功能。 还有许多其他的激素，比如说生长激素、促肾上腺皮质激素、催乳素等，这些激素可能都通过下丘脑——垂体——甲状腺轴或下丘脑——垂体——肾上腺轴作用于全身，最终影响到人的睡眠。 在吃谷物的时候，上述的某些成分有可能直接刺激睡眠调节神经介质，如血清素、去甲肾上腺素和五羟色胺；也有可能通过调节上述的激素水平从而间接控制睡眠。
