荞麦有没有副作用？
首先，我们要知道，任何食物吃错了都是有副作用的；其次，我们得搞清楚，什么是“毒”，什么是“副作用”。 “毒”的定义是非常笼统的，一般是指能对人造成毒性伤害的物质。而“副作用”则是一个比较明确的医学概念，特指药物作用出现后的不良后果。 我们可以这么说：食物也有“副作用”，但那往往是“良性的”（对健康没有实质危害）；药物则有“毒”性，不过那通常是有条件的（在限量范围内用药，一般来说是安全的）。 那么，让我们回到这个问题上来，荞麦有没有副作用呢？ 其实答案早就有了，就是前面说的，任何食物吃多了都有副作用。这里的关键在于“多”字上——要了解食物吃的越多，副作用越严重这个道理很简单，只要想一想就能明白，食物也一样具有热量的属性，热量超标就会胖，而身体发胖又会带来一系列的健康问题，比如说糖尿病、三高等等。
不过，这里的“多”是有量的限制的，也就是要严格控制食用量，比如正常人体每天摄入的食物热量不能超过600千卡，而减肥人士更低，每天要控制在300千卡以内。对于普通大众来说，一日三餐，每一餐的热量都不宜超过150千卡，这样一天下来不超过450千卡。而一把五谷杂粮的热量大概也就250千卡，相当于两片全麦土司或者一块粗粮饼干的热量。 所以，按照这样的热量控制标准，一天吃三碗米饭（每碗200克），加上一两瘦肉，一碗菜，完全没问题；如果再加上一个水果，一根香蕉或者半个苹果，也没问题。 然而，如果超出这个热量范围，比如说你一天吃了四碗饭，一斤瘦肉，同样一碗菜，外加一只鸡蛋，一瓶酸奶，那就超标了，下一次吃饭前你得适当减少一些数量，或者调整一下结构，比如说用蔬菜代替一部分主食。
总之一点，不管吃什么，怎么吃好，最重要的一点是控制好量。一旦超标，就得进行调整。而这一点跟荞麦有没有副作用其实是类似的道理，只要你保持正确的饮食习惯，不挑食、不偏食、不过度节食，任何食物都不可能给你造成太大的健康风险。