成都ego几点关门？
谢邀！不过我是广州EGO的店经理，对成都的那家可能不太了解。。。广州这家店是24小时营业的，早上10点开始有人值班，晚上应该会通宵，但是一般凌晨两三点的时候人已经很少了，有时候我半夜下班的时候路过看到里面的灯基本都关了。 虽然看起来是24h营业，但是我们并没有上通宵班，只是轮班制，因为夜班只有两个，所以如果当天没有客人就到点下班了；如果有客人，就要等所有客人都走了才能离开，一般情况下是晚上十二点到一点之间。
关于夜班工作时长问题，每个门店根据经营情况有所不同，一般在十到十五天左右调整一次（就是全月休息的时间），具体要根据各个店的销售情况而定，一般来说客流量越大需要增加的工作时间越长，反之则越少。比如北京的大望路店，因为是新开店，今年一月份开业至今客流一直很好，因此夜班员工要加班很多；而我们广州这边的分店由于开业四年多，加上最近广州整夜排挡被罚，我们的生意也受到一定影响，需要加班的班次就相对少很多。
因为餐饮属于服务行业，每个人的工作内容不同，工作环境也是千差万别，所以实在没法给出一个统一的标准工作时间，只能说我们这一行辛苦且充实吧~ 关于你提到的夜班补贴，不同的门店会根据实际情况而制定不一样的标准，而且并不是所有门店都有宵夜补助的，这个要看实际情况而定。
以上都是我的个人见解，希望能对你有所帮助。更多关于餐饮管理或是店面运营的问题可以关注我哦~