煮水饺搭配什么好吃?
我最喜欢吃水煮饺子了,也最爱琢磨各种各样的吃法。 有一次我发现冰箱里还剩下一点虾皮,就随手放进煮饺子的锅里,再倒点生抽进去,意外的美味啊! 还有一次剩下点香菜和小米椒,也是随手扔进锅里,没想到味道很不错。 后来我想了想,每次都是剩一点儿,那就一次性多下点儿料进去,看看能折腾出怎样的美味来。于是我放了一小把花生,几粒花椒和小茴香,适量辣椒面、盐和油,用小火慢慢加热,锅里的香气很快弥漫开来…… 我喜欢这个香味扑鼻的味道,比单吃饺子好太多啦~ 当然还可以加鸡蛋,我是比较喜欢用鸡汤或排骨汤煮的饺子,若在里面打一个蛋花,拌着吃简直太赞了! 除了清水,我最喜欢的调料是芝麻酱了,用芝麻酱和韭菜花、蒜泥调成小碗汁儿,倒进锅里搅拌至沸腾,一碗香喷喷的火锅蘸水就可以享用了。
其实最简单的食材,往往最考验厨艺。你喜欢怎么煮就怎么煮,只要不破坏饺子的本质,你爱咋折腾咋折腾吧!