土豆煮汤好吃吗?
我小时候特别爱吃老妈做的土豆排骨汤,老家人把这种做法的汤叫做“烂糊”,每次做一大锅,连喝三天的那种。做法其实也特别简单 1、准备一根新鲜的排骨,用清水泡出血水;
2、锅中烧水,水开后放入葱段和姜片,再倒入料酒去腥,然后把排骨放入锅中,开锅后撇干净浮沫;
3、然后加入切好的土豆块,也可以加一些胡萝卜,一起炖烂就可以了(我喜欢软软糯糯的土豆);
4、出锅前加盐调味就可以啦!
这样做出来的汤超级美味,我喝完一碗还想再要一碗。对了,炖排骨的时候可以往锅里滴两滴白醋,这样可以让肉更容易炖烂哦! 用这种方法做出来的汤,味道真的很鲜啊,感觉就像海鲜汤一样,你也能喝出淡淡的排骨香,强烈推荐大家可以尝试一下!