锅盔放什么调料好吃？
首先声明，我做的锅盔不是最好吃的，但我保证是我见过的做法里最简单的！ 先说说材料吧（做两个的量）：
中筋面粉300g、温水180ml、酵母3g、芝麻酱2勺、花生酱2勺、豆腐乳2块、豆瓣酱1勺、辣椒油2勺、熟黑芝麻适量 现在开始动手咯~ 将面粉和酵母放在容器里，混合均匀后，倒入温水，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成面团。盖上盖子或者保鲜膜，放置一旁发酵至两倍大（大概一个小时左右） 发酵好的面团里面是这样～
取出面团，揉搓排气，然后擀成薄薄的厚片，用勺子背压出圆形（或者用杯底压，效果会更好），中间划开，不要切断哦 取一碗，里面放入2勺芝麻酱、2勺花生酱、2块豆腐乳、1勺豆瓣酱、2勺辣椒油，搅匀备用
锅中热油，把饼放进去煎，煎至两面金黄即可出锅啦
吃的时候切成块，浇上刚刚调好的酱料，撒点白芝麻和葱花更香哦
软绵绵的大饼搭配香辣的酱料，一口下去超幸福~~