砂糖拌草莓好吃吗？
第一次吃到用砂糖炒制的草莓是二十年前，一个夏天午后，邻居家一位阿姨送来几颗糖炒草莓，当时觉得好神奇，怎么会把果子放在锅里跟炒豆子一样来制作呢？于是津津有味地吃了起来，原来甜甜的、香香的草莓还可以这样吃！ 后来自己学会了做饭，也在书里看到过做法，但一直没有机会尝试，直到去年过年，因为疫情不能出门，在厨房里鼓捣了一下午，终于做出了记忆中的味道，那天的晚饭多了这道甜品，一家人吃完了整整一盘。 今年春天又做了一次，味道还是一样的棒，唯一的问题是，家里没有炒制工具（我其实非常想做一个糖葫芦锅具套装的），只能把锅具洗干净后倒油，然后把洗净切块的草莓放入锅中，再按照平时炒菜的方法开始煸炒。由于锅具内部不吸油，所以锅底只是铺满了一层薄薄的糖浆，而底部完全焦黄的草莓籽被烤得又脆又香。 有人喜欢直接把生的草莓浸泡在白糖中，然后密封发酵做成草莓酱。而我却偏爱这个甜而不腻、清香扑鼻的味道。