烤箱做土豆片怎么做？
1，准备食材 新鲜土豆两个，鸡蛋一个，椒盐、黑胡椒少许。
2，把两粒蒜头切片，再剁成蒜末。
3，把土豆去皮切成薄片，浸泡在清水里防止氧化变黑。
4，把泡好的土豆捞起来挤去水分待用。
5，打散鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉调成蛋液。
6，把处理好的土豆片放在蛋液里拌匀，使每片土豆都沾上面糊。
7，锅内多放些油，烧至六七成热（油温大约为四成热左右）时，放入蘸了蛋液的土豆片炸。注意控制火候，小火慢炸，否则会出现外面焦了里面还不熟的情况。大概要炸十分钟吧！期间可以翻动一下免得炸糊。
8，炸至金黄酥脆取出，撒上椒盐、葱花，也可以再撒点黑胡椒粉，趁热吃味道更好哦！外脆里糯，咸香入味！