土豆萝卜排骨怎么做？
这道土豆萝卜排骨，做法简单快手，吃起来香而不腻 食材准备：小排500g、土豆2个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、香菜1棵 步骤一：小排冷水焯一下水，去除血末，沥干备用； 步骤二：锅中热油，放入八角爆香，然后加入葱、姜炒出香味 步骤三：将小排下锅，加入料酒、老抽、生抽、白砂糖和盐进行调味，翻炒均匀后放入锅中加水炖2个小时左右至软糯 步骤四：这时候我们的配菜可以下锅了，土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，香菜切段 步骤五：把切好的土豆和胡萝卜倒入排骨锅里，大火烧至沸腾，接着转小火慢慢炖半个小时即可出锅啦~ 小贴士
1.这道菜不需要加太多调料，尽量保持清淡。喜欢重口味的朋友，可以适当多加一点食盐或者生抽。
2.这道菜还可以加入山药一起炖，营养更加丰富。