鸽子炖炖什么好吃吗？
鸽子汤是传统的清补之品，其营养价值和药用价值在《本草纲目》中均有记载 具有滋阴壮阳、养血补气、祛风解毒的功效。可缓解病后虚弱、头晕目眩、贫血耳聋、腰膝酸软等病症。对于男性阳痿早泄有非常好 的疗效。对肺热咳嗽、阴虚盗汗也有很好治疗功效。 对女性月经不调、经期头晕头痛、小腹疼痛有很好的缓解作用，同时还能美容润肤，淡化色斑，延缓衰老。 对于小孩经常出现的虚汗、盗汗，有止汗敛汗的作用。还有镇静安神的效果，可以治小儿惊厥。 小儿经常吃鸽子汤，有利于身体发育，提高智力水平。
1.准备材料：鸽子、红枣、当归、黄芪、枸杞（可根据个人口味适当添加调料） 2.洗净鸽子内脏，用清水浸泡血水半小时后倒掉，冲洗干净待用 3.把所有食材放入锅内，一次加入足够的清水 4.大火煮开后转小火慢炖一个小时后关火，让汤汁慢慢浸泡食材，第二天早晨起床再开火煲一个小时左右，加入适量盐调味即可食用 注意：一定要小火慢炖，否则容易炖烂糊，影响食用效果。