餐厅要靠近厨房吗？
在厨房装修设计的过程中，我们时常会看到一些厨房阳台门对着餐桌，有人觉得这样很方便，吃饭的时候可以直接从阳台取菜。但是有人却觉得这样的布局很不好，因为餐厅和厨房不应该挨得太近，否则不吉祥。
其实在我们的生活中，因为厨房和餐厅挨得太近引起的争执还真的不少，那么到底该不该挨在一起呢。
其实就中国的传统文化来说，中国人最注重的是“口”，也就是饭菜的味觉享受。而“腹”则是储藏的功能，所以中国传统房屋设计的时候，往往会把厨房和用餐的地方分开。因为厨房是加工食物，以保证人们的肠胃获得良好的享受，所以是需要重视的地方。而用餐的地方，则是需要愉悦的心情和安静的场合。之所以会将厨房和用餐的地方分开，就是因为这两者所需要的环境不一样。
如果说餐厅靠近厨房，那么当在厨房活动后，手是不可避免的会沾上油，要是正好在这个时候准备去拿酒瓶，手上这么一擦，很可能会把酒瓶口的卫生弄脏，不利于健康。
而且厨房是一个烟尘弥漫的地方，虽然在做饭的时候，油烟是往外扩散的，但是扩散的范围不会很大，再加上人的活动，有可能会把油烟道堵住。在这样的情况以及距离较近的距离内用餐，烟雾可能会扩散到餐桌上，影响健康。
再者就是一些炒菜的过程中，会产生噪音，而且很可能会把明火溅出，这些都是不安全因素的存在，如果餐厅挨着厨房，会在一定程度上影响到用餐心情。
最后就是厨房一般会设计在水槽和炉灶的空间内，难免会产生一些异味，这样会让原本在用餐区的食客闻到异味，让用餐区变成餐厅，同时也会影响厨房空间的空气质量，可能会影响到健康。
说了这么多，其实说到底就是因为传统观念影响吧。总觉得这个区域不该如此布置。要是真有这种困惑，不妨在设计之前就预先想清楚，用餐区域和厨房分置两区域的目的是什么，这样才能更好的避免纷争，同时也能让各自区域都保持好原本的状态，保证大家的健康。