装修厨房如何避开油烟？
因为中国人饮食习惯关系，在厨房里做饭时，往往离不开“煎、炒、烹、炸”这四个字。也因此，许多人在装了开放式厨房后经常会困扰油烟问题。除了选择高烟机的安装或使用外，其实还有许多方法可以解决油烟问题。
挑选合适油分离技术油烟机
虽然开放式厨房与中式的烹饪习惯不太吻合，但是，只要选对油烟机，在一般家庭中，开放式厨房也是能够很好地解决的。方太的云魔方系列就很好的解决了这一问题，其独有的油分离技术，高吸烟率、低噪音、寿命长、一键清洗等多项优点让顾客好评不断。
因为采取双层进风网的设计，使得进入烟机的油烟被有效分离，提高油烟吸收率，降低了噪音。下嵌式的安装方式，使得其不占据厨房下部空间，符合中国厨房的低矮操作模式。还有多功能镜面触控，一键清洗，数码彩屏等诸多优点。
改造进厨房动线
中国人做饭的节奏一般是：切好的食材放进锅里，加入水，然后点燃柴火或是打开电磁炉。这样的流程，决定了中国人的厨房一般是比较热的。这是因为，在炒菜烹饪的过程中，锅里的温度是可以达到200度以上的，而此时，人们则站在锅的左侧或右侧，为的是看到菜品在烹饪过程中的变化。
然后等到烹饪完出锅后，洗干净锅重新利用。这样一看，中国人的传统烹饪方式，似乎对燃气具、刀具、锅具等物品有着高度的要求：耐高温、防腐蚀。
那么，要解决的第一个问题即是：优化烹饪流程。传统中式烹饪方法，是先做菜，再吃饭。优化后则是，做饭的同时，也就做了菜，饭后，直接用刚炒好的菜，吃饭。这样不仅大大的减少了炒菜的时间，还减少了厨房的温度。
同时，优化后的烹饪流程：切丝——调好料汁——热油起锅炒料汁——加入食材翻炒——出锅，也极大地减少了食材与锅具的接触时间。要知道，食材与锅具长时间的接触，是铁锅生锈，铁元素流失的重要因素之一。
最后，在厨房安装凉装置
中式厨房的常见电器一般有：抽油烟机、消毒柜、灶台、洗碗机、拉篮/水盆/炉头/烤炉等等。但就算如此丰富，依然有许多中国家庭在选择开放式厨房时，担心存在着油烟问题的困扰。
对此，不少设计师都会建议在厨房设置凉的装置，如在油烟机的排烟口处加装一个降温装置，使得油烟经过时，温度在80度以下，即可有效控制大部分油烟问题。
同时在，也可以在厨房的各个角落布局散热装置，如在灶台下方设置散热栅格，确保燃气使用的安全，亦可降低厨房环境中的温度。如此多的方法，足以解决开放式厨房中的油烟问题了。