婴儿辅食可以吃秋葵吗?

陶英玥陶英玥最佳答案最佳答案

秋葵营养非常丰富,而且保健作用突出,有“植物软黄金”的美誉。秋葵虽然有一定粘液,但粘液中含有的烟酸以及优质蛋白等营养非常容易被人体吸收,建议在烹调时,可以大火快炒、或和鸡蛋、肉一起打成糊之后烹调,这样更容易消化吸收。还有的粘液物质和一般烹调后的汤汁融合在了一起,可以连汤一起食用,有利于粘液质营养的吸收。

虽然秋葵营养价值高,但对于1岁内小宝宝不建议食用。主要原因是,一方面秋葵属于凉性食物,容易引起婴幼儿脾胃不和,出现腹痛、腹泻等问题;另一方面,秋葵外表有一层细绒毛,烹调加热过程中,不可能完全去除,某些宝宝可能会出现过敏现象。建议在宝宝一岁以后食用为宜。

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