厨房应该几个水池？
单水池和双水池的格局在实际使用中各有利弊。双水池，特别是两个水池大小相等时，洗涤的范围能得到更合理分配，一池洗菜一池洗碗，或者一池淘米一池洗碗，能够减少洗涤交叉的麻烦，也能够使较大物件洗涤更为方便。单水池的好处是避免了双水池容易出现的卫生死角问题，另外在洗涤物件不太大的时候，一个大水池的使用效率要远远高于两个小水池。
由于厨房面积的限制，不可能无限制的扩大水池面积，目前市场上出售的双水池有600mmX450mm和800mmX450mm的两种规格，600mmX450mm的双水池，两个水池大小通常相等，800mmX450mm的双水池，通常有一个大池一个小池，考虑到卫生和使用的合理性等因素，800mmX450mm的双水池，使用起来要优于600mmX450mm的双水池。
600mmX450mm单水池和600mmX450mm的双水池几乎占据相同的面积，所以从厨房空间的利用效率上讲，如果使用一个600mmX450mm的双水池，最好换上一个800mmX450mm的双水池，以充分提高水池的使用效率，如果由一个600mmX450mm的单水池换成一个双水池，建议使用700mmX450mm的双水池，因为600mmX450mm的双水池比700mmX450mm的双水的面积略小一些，如果从单水池换成双水池，不增加水池的面积反而减少，实在可惜。