洋葱炒猪肝的功效祛痘吗?

万俟佳涵万俟佳涵最佳答案最佳答案

在众多的肉类中,猪肝是营养成分十分丰富的,尤其是铁质和维生素A,因此猪肝对于有贫血问题或需要补充维生素A的人来说是很好的食物选择。另外,中医认为猪肝还有养肝明目的作用。洋葱的营养也非常丰富,除了含有像蛋白质、维生素等多种营养物质外,其所含有的环蒜氨酸和硫化烯等化合物还具有降血糖、预防动脉硬化、预防癌症的作用。另外洋葱还有消肿、杀毒、利尿等功效。

在中医上说,肝开窍于目,外应于筋。而肝火旺、肝热等问题大多会引起人的急躁,因此,经常有目赤肿痛、眼干、眼涩、口干、易怒、易急躁等症状的人在日常饮食中可以适当吃些养肝祛热的食物,例如猪肝、菠菜、洋葱等。

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