六个月的宝宝可以吃菠菜吗?
可以,但建议煮熟后打成泥或小碎末再给宝宝吃 6个月左右开始添加辅食,首先添加的就是富含铁的蛋黄、强化铁的米粉等。由于蔬菜中铁的吸收利用率不高,因此并不推荐作为婴儿的第一口食物。如果确实要添加,需要等到8个月以后。 因为此时宝宝的消化系统日渐成熟,对食物的耐受力也逐渐增强。而且随着咀嚼和吞咽能力的进步,舌头也慢慢能顶住牙龈,开始发育出牙根。在牙齿长出之后,孩子也能更好地咀嚼和消化固体类食物了。 所以一般我们建议给8-12个月大的宝宝添加菜泥。 如果真的想给刚满6个月的宝宝吃菜,可以先尝试一些容易消化的叶菜类,如嫩豌豆苗、嫩莴笋等;而芹菜、茭白、竹笋这类纤维较粗的食物就需要推迟到九个月后添加了。 至于绿叶菜中的“毒王”——菠菜就不要冒险了!因为其中含有较多的草酸,草酸会与钙盐形成草酸钙结晶,影响人体对钙的吸收,也可能造成尿路结石。所以最好少给孩子吃。
有些家长以为用开水烫一下,就可以去除菠菜中的草酸。事实上,这种做法不仅达不到目的,还会损失大部分维生素C和其他营养物质哦~ 因此,建议还是煮熟后再打烂成泥,或切碎后加到米糊中一起吃吧~ 但是注意,虽然菠菜含铁量不低,但其中的铁是以非血色素铁的形式存在的,吸收利用程度很低。所以在补铁的同时还要多吃富含维生素C的水果蔬菜来促进铁的吸收。 另外,有研究表明,食用过量菠菜可能导致铅中毒的危险增加。这是因为菠菜中含有大量草酸,会与体内铅离子产生化学反应,易形成“难溶”的铅化合物,从而加重身体内的铅负担。
不过,这种反应要在一定浓度条件下才会发生,对于正常食用的健康人而言,是没有必要担心的啦^_^ 现在大多数蔬菜都会打农药,而婴幼儿的口腔容量很小,不能像大人一样进行漱口处理,很容易将残留农药吃进肚子里。所以最好还是在清洗果蔬时多下点功夫。
一般建议先浸泡半小时以上,再用流动的水冲洗,有条件的可以用洗蔬菜水果专用的清洁剂清洗。