生吃姜有什么作用？
生薑味辛，性温；归肺、胃、脾经。具有发汗解表，温中止呕，化痰止咳的功效。 主治外感风寒，内伤饮食，痰饮喘咳等病证。 1.发汗解表 适用于风寒感冒，症见恶寒发热、头痛身痛、干嘔、咽部不适等症。可单独使用生姜，或配合荆芥、防风、紫苏等同用。
2.温中止呕 生姜善治中焦脾胃之病，尤以呕吐呃逆之证最为常用。治胃寒呕吐，无论有无虚寒症状，均可使用；治胃热呕吐，宜配伍清凉之品消积导滞。
3.化痰止咳 适用于风寒袭肺所致的咳嗽，痰多清稀，咽喉痒痛，常与麻黄、杏仁、苏叶等药同用。若肺热壅盛，咳嗽气喘，痰黄稠，舌红苔厚腻者，应与清肺化痰之品同用。 生姜还能解鱼蟹毒及野菌中毒，对毒蛇咬伤也有解毒作用。 现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂的作用，还有抗肝损伤和肾损伤的功能[4]。
另外，现代医学认为，生姜含挥发性成分，能够刺激胃肠道蠕动，促进消化液的分泌，因此可以增强食欲，促进食物中营养成分的吸收，有健胃促消化等功效。