肠粉辣椒酱怎么做好吃？
首先，说一下我吃的这个肠粉辣椒酱的口感和味道 这是之前在超市买的，回来拌着大米饭吃的。口感很顺滑、味道也是酸酸辣辣的，很开胃，特别好吃！ 所以这次就打算做来尝尝~ 准备材料 小米椒（我用的剁辣椒）、花生米、生抽、陈醋、白砂糖。 这几样就是除了肠粉外需要的材料了，还挺简单的吧~~
开始制作 1.把花生放进烤箱里烤熟（具体烤多长时间可以根据自家的烤箱脾气而定，可以上下翻搅一下，防止烧焦哦） 2.把花生去掉皮，放到搅拌机中加入清水打成蓉状备用 3.将小米椒倒入锅中，加入少许的盐炒出香味，然后盛出来放凉 4.接下来，最关键的一步来了！！！就是把小米椒和花生一起放进去，然后不停的搅拌，一定要不停的搅拌呀，不然会糊掉的（ps：其实这时加入点凉开水也会比较容易搅拌） 5.最后加入生抽、陈醋、白砂糖调好味就可以了 小贴士： 这个辣椒酱做好了是可以直接吃到肚子里的，所以不用担心会溅射烫伤自己哦~ 而且做好的辣椒酱可以装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，随吃随取，相当方便啦~~
