狗豆炒什么好吃？
1，蒜香豆腐 材料：豆腐、大蒜、生抽、白砂糖、胡椒粉、淀粉 做法：准备好所有的食材； 大蒜去皮切成蒜末备用； 豆腐切成小块放入锅中焯水去除豆腥味，捞出沥干水分； 锅内放油，放入蒜末小火煸炒出香味； 加入一勺白糖和一勺半生抽，加入清水半碗； 小火煮开后加入少许胡椒粉调下味道； 再倒入水淀粉勾芡，把汤汁收浓，放凉后食用味道更佳哦~ 2，肉酱茄子 材料：茄子、猪肉、豆瓣酱、料酒、老抽、生粉 做法：准备一条茄子，去掉头尾，清洗一下； 小碗里加入适量的料酒、老抽、生粉搅拌均匀成酱汁待用； 茄子对半切开，然后切成长条，如果怕蒸不熟可以刮去茄子的皮； 盘底铺上葱段和姜片，再把切好的茄子放在上面； 上锅大火蒸制8分钟左右； 另起炒锅，适量植物油爆香葱花，然后把炒香的肉馅放进去煸炒至变色； 加入两勺豆瓣酱继续煸炒出红油； 把炒好的酱料浇在蒸好的茄子上，让每一棵茄子都沾满酱汁，就可以开吃啦~
3，凉拌藕片 材料：莲藕、辣椒、花椒、姜、醋、酱油、味精、香油 做法：一根藕清洗干净去皮； 用削皮器或者筷子刮去藕皮，清洗干净，切成薄片； 放入碗中，撒上少许盐拌匀腌制10分钟； 准备一个干净的小盆，放入剁碎的姜末，干辣椒段，花生米（用擀面棍擀得碎一点），白芝麻，一起拌匀成调味料； 将调好的调味料放入藕片中，用筷子拌匀； 最后淋上适量香油再次拌匀即可。
4，黄瓜拌鸡丝 材料：鸡腿、黄瓜、香菜、白醋、生抽、食盐、白糖、食用油 做法：新鲜鸡腿洗干净，冷水下锅煮熟； 出锅后将鸡肉撕成细丝，香菜洗净切段，黄瓜洗净切丝待用； 白醋、生抽、食盐、白糖调成拌汁备用； 全部材料混合均匀，洒上花生碎和葱花更添香味哟！
5，麻酱腰花 材料：猪腰、绿豆芽、黄瓜、香菜、醋、酱油、香油、鸡精、花椒粉、大料、桂皮、胡椒 做法：首先处理腰子，摘除筋膜、臊腺，用清水冲洗干净，接着切片待用； 锅中加水，放入葱姜和大料，煮开以后，放入腰子和料酒，再次煮开后关火，让腰子浸泡在汤汁里慢慢入味，第二天就可以拿出来吃了； 在小碗里倒入香醋、生抽，加入适量鸡精和糖，再倒入泡好的腰花，撒上辣椒油和香菜，一碗色香味俱全的麻酱腰花就做好啦～ 我是@吃货研究所，喜欢研究美味佳肴，也喜欢分享简单快手又有料的美食视频。