怎么吵鸡肉简单又好吃？
首先，要腌制鸡胸肉。 生抽、老抽、耗油、糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉（可省）拌匀后涂抹在鸡胸上，按摩一下更入味哦~盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏至少2h～4h。当然时间越长越入味啦！
其次，准备辅料。 小米椒切圈、青尖椒切圈，和葱花香菜一并放在一个大碗里。然后加入两勺生抽+一勺老抽调色+适量白芝麻和香油增香~ 最后，煎炒鸡丁。
冷锅热油（油温高一点才会酥脆），下入腌好的鸡胸肉，小火慢慢煎至熟透~一定要熟透啊不然会中毒！（我这次就没有完全熟…） 把调好的辣椒圈儿舀到鸡胸肉上，开大火，让调料的味道渗透到鸡肉里〜 我还试了另一种做法〜用黄油或者橄榄油（其实任何油脂都可以）煎香大蒜和洋葱丝，加入腌好的鸡胸肉和土豆块一起煎炒，也是蛮好吃的〜不过感觉油腻了一点哈哈哈。
