牛尾汤的作用是什么？
牛尾汤呈淡红色，有牛尾之鲜味，不腻口。有补中益气，滋养强身之功效。对腰酸膝软和神经衰弱有一定的疗效。
中医理论认为牛尾性平、味甘，具有补中益气、滋养强身之功效，对神经衰弱和老人腰酸膝软均有良好疗效。每100克牛尾中含蛋白质21.7克、脂肪1%克、碳水化合物1.1克、钙51毫克、磷247毫克、铁0毫克。另外还含有维生素A、维生素B2、尼克酸等营养成分。
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牛尾汤呈淡红色，有牛尾之鲜味，不腻口。有补中益气，滋养强身之功效。对腰酸膝软和神经衰弱有一定的疗效。
中医理论认为牛尾性平、味甘，具有补中益气、滋养强身之功效，对神经衰弱和老人腰酸膝软均有良好疗效。每100克牛尾中含蛋白质21.7克、脂肪1%克、碳水化合物1.1克、钙51毫克、磷247毫克、铁0毫克。另外还含有维生素A、维生素B2、尼克酸等营养成分。