酒在五行之中属什么？
金木水火土，酒对应的是火。 中医理论中，五脏对应五行，五色归属五脏是：青归肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。 五味归属五脏是：苦入心、甘入脾、酸入肝、辛入肺、咸入肾。 所以，按照这种分类，白酒属于五谷，因为颜色是中黄的，归属于脾；味道是酸的，归于肝经。
白酒是烧熟的粮食（五谷）经过发酵而成，因此从五行和五脏的关系来看，最恰当的就是归属脾胃。 从另一个角度看，中医认为人是一个有机的整体，人体内在脏腑之间，存在着生克制化的关系，这种关系用现代语言描述就是调节作用。 肝脏有解毒功能，心脏负责推动血液流动，肾脏提供人体需要的元素。如果人体需要大量微量元素，通过肾脏补充。那么肝脏这个解毒器官是如何工作的呢？
《黄帝内经》指出：“肝者，罢极之本”“魂之居其室”。也就是说，人在极度疲劳时，需要依靠肝气来维持，而且人的精神活动由肝所主管。 人为什么会在极度劳累后想要喝酒？为什么要借酒消愁？原来，人在身体疲惫的时候，精神也是委靡不振的，此时如果能喝一点酒，借着微醺之力，人的精神状态可以有所增强，所以人会感觉舒适一些。这就是中医所讲的调补的作用。
其实，生活中有很多这样的例子：比如人在辛苦工作后，吃一块糖或喝一杯甜饮料，也会感到心情舒畅很多，这其实就是甜味对心灵的影响作用——补益心脾之气。 所以，从调和作用的角度，也可以证明酒归脾胃是正确的。 另外，西医也认为适量饮酒是有益健康的，因为适量饮酒能够缓解压力，降低心血管疾病的风险。当然，所谓适量是指女性每天饮用不超过1杯（相当于含3.5％酒精的啤酒360毫升），男性不超过2杯。
