煮山楂好吃吗？
我最喜欢吃酸的东西了，不过最开胃的还是煮山楂。 以前在老家经常自己做。先泡再煮。 用清水洗去表面的灰尘，然后用大量的清水浸泡20分钟（我做过实验，清水量要能完全没过山楂为宜）。 浸透后，用手挤掉山楂籽，然后捞出来用刀切开，去掉根蒂，再用清水冲洗干净。
锅里的水烧沸之后下山楂，重新沸腾以后撇去浮沫，加入冰糖。最好用老冰糖，颜色更红亮。 接着小火慢炖，直到果肉变糯，汤汁浓稠就可以了(大约半个小时)。
我自己做的时候喜欢加些核桃或者腰果什么的一起煮，味道更好。不过别放太多哦~ 这样一碗热腾腾甜滋滋的山楂就做好啦！ 自己做的虽然卖相不好，可是干净又卫生呢~ 这么一大碗，吃到肚子里简直满足感爆棚！！
现在在外面也经常会点这一份美味。不过现在天渐渐冷了，我特别爱喝这种甜甜的汤。