人体苦胆起什么作用？
肝脏是人体重要的器官，而胆囊则是肝脏的附属器官之一。 胆囊位于肝门附近，是细长而呈梨形的囊状器官，上窄下宽。 其上连着胆囊管，并由此插入消化道，下端则开口于十二指肠。 尽管看起来像个囊袋，但其实胆囊中并没有气体或者水，而是充满了胆汁。
在空腹时，肝脏会制造出新鲜的胆汁；而在进食后，胆汁则会迅速地被重新灌入肠道内。 那么，这个小小的胆囊到底起了哪些作用呢？ 首先，胆囊具有储存和浓缩胆汁的作用。对于肝脏而言，进食后肝脏会将食物分解转化为能量来源，同时产生大量的胆汁（不含消化酶）。而对于胆囊来说，一旦收到神经信号，就会将储存的胆汁释放出来进行初步的脂肪吸收。
第二，胆囊还具有搅拌和混合作用。由于没有水，因此进入胆囊的胆汁会立即形成半固体状态。这时，胆囊收缩，使其下部收缩肌不断上下运动，使胆汁不停地流动并被充分混合。 第三，胆囊还有滤过作用。未消化的食物颗粒和大分子溶质进入胆囊底部，并在前进的过程中逐渐被过滤和净化。只有通过这一道“关卡”的物质才能继续向下，到达十二指肠。如果饮食不当或肝脏功能受损，胆囊就无法很好地工作，这样就很容易引起疾病发生。 所以，千万不要小看这个小器官的作用哦！