浓缩牡蛎片什么作用?
首先,牡蛎是海鲜中常见的海洋生物之一,在亚热带、热带沿海海区均有分布。 它既不是鱼类也不是贝类,属于海洋中的双壳纲动物,和蛤蜊、花蚶等都属于同一种类型。因为外观长得像梭子,所以又被称为海蛤蛎或者海蛎子。 而在市面上售卖的“牡蛎”,其实大部分都是扇贝。由于扇贝和牡蛎的形状非常相似,而且味道也很不错,因此很多人把它误认为牡蛎。不过扇贝是属于海生的软体动物,属于双壳纲贻贝目的动物。
1.补充人体所需的营养成分 虽然牡蛎和扇贝都含有大量的钙磷铁锌锰铜等矿物质元素,但是牡蛎的含锌量要远远高于扇贝,而锌对于人体的正常生长发育是十分重要的,并且参与人体内多种代谢过程。还有研究者发现,牡蛎含有的硒化物可能具有抗氧化效果,对机体产生保护作用,减少自由基损伤。
2.增强体力,改善疲劳状态 有研究者选取了40名健康男性作为研究对象,平均分为两组,分别给予富含锌和镁的食物(牡蛎)和常规膳食,观察其对剧烈运动后生理指标的影响,结果显示与进食常规膳食相比,食用含锌和镁的食物能够显著降低运动后的乳酸含量,并缩短恢复时间,表明这两种矿物元素可能有增强体力、快速消除运动后疲劳的作用。 这是因为矿物质元素能够参与细胞的能量代谢过程,促进三羧酸循环,提供机体所需的能量,从而起到增强体力、缓解疲劳的效果。
3.提高免疫功能,预防疾病发生 目前有关微量元素通过调节免疫功能来发挥防癌抗癌作用的报道比较多,如锌有利于维持淋巴细胞增殖反应,增强免疫功能;硒是gsh-px还原酶的必需组成成分,该酶参与免疫过程的氧化还原反应,调节免疫系统活性。有研究者通过检测60例恶性肿瘤患者和外周血单核细胞中Ca浓度,发现恶性肿瘤患者血清Ca水平明显低于正常人,且随着肿瘤患者病情恶化,血清Ca浓度逐渐下降,表明恶性肿瘤患者存在免疫功能低下现象,适当补锌、硒等矿物质有助于提高免疫功能,从而有效预防疾病的发生。